Chuť Balkánu na vašem talíři! Zveme vás na Balkánský týden v Menze JU

Vydejte se s námi na kulinářskou cestu na Balkán! Další z našich sezónních tematických týdnů přináší pestré chutě, voňavé koření a inspiraci tradiční kuchyní jihovýchodní Evropy. Od pondělí 2. listopadu se můžete těšit na speciální nabídku jídel, která vám přiblíží gastronomické poklady balkánského regionu.

🍽️ Na co se můžete těšit?

Připravili jsme pro vás čtyři zajímavé pokrmy, které spojují poctivé suroviny, výrazné chutě a inspiraci tradiční balkánskou kuchyní:

• Fazolový guláš – vydatná kombinace fazolí, paprik, rajčat, kořenové zeleniny a hlívy ústřičné, podávaná s chlebem.

• Musaka z jehněčího masa – vrstvy jehněčího masa, brambor a lilku zapečené dozlatova pod jemným bešamelem, doplněné osvěžujícím tzatziki.

• Plněná paprika – klasika v podobě papriky plněné mletým masem, s rajčatovou omáčkou, těstovinami a ovocem.

• Plněný lilek – originální kombinace kuskusu, oliv a kořenové zeleniny, zapečená balkánským sýrem a doplněná bazalkovou omáčkou.

☀️ Dopřejte si malý výlet za hranice všedního dne

Balkánská kuchyně je plná barev, vůní a inspirace. Její kouzlo spočívá v jednoduchých surovinách, výrazném koření a kombinacích, které dokážou překvapit i potěšit. A právě tuto atmosféru chceme přenést také do naší menzy.

Ať už dáváte přednost vydatným masovým pokrmům, nebo raději objevujete zeleninové speciality, v naší nabídce si můžete vybrat podle své chuti.

📅 Začínáme v pondělí 2. listopadu!

Zastavte se v Menze JU, ochutnejte něco nového a užijte si Balkán na svém talíři.

Těšíme se na vás!

Koleje a menzy Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích